Drastic on Plastic : des recettes de finger food

Les déchets issus de la restauration posent problème quand on souhaite tendre vers le zéro plastique. Venez participer à un atelier d’initiation à la finger food mené par 2 chefs du centre culinaire contemporain. Une partie théorique pour apprendre les base de la finger food et une partie pratique pour imaginer votre future carte sans contenant alimentaire !

Intervenant·es : le Cercle culinaire contemporain

Publics : organisateur·rices de festivals signataires de la charte Drastic on Plastic


Date

16 Fév 2021

Heure

Journée entière

Lieu

Rennes

Catégorie

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