Restauration durable

La restauration est un axe de travail majeur dans une démarche d’amélioration environnementale d’un festival.

Nous vous proposons un atelier pour aborder divers enjeux qui y sont liés :
• approvisionnements,
• empreinte carbone,
• réduction et tri des déchets,
• sensibilisation et gaspillage alimentaire.

Cette journée vous permettra ainsi de mieux adapter votre offre de restauration en fonction des sujets sur lesquels vous souhaitez vous améliorer.


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    Date

    27 Mai 2021

    Heure

    Journée entière

    Tarif

    Gratuit

    Lieu

    Rennes

    Catégorie

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