{"id":13187,"date":"2021-02-25T15:40:51","date_gmt":"2021-02-25T14:40:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lecollectifdesfestivals.org\/collectif\/?p=13187"},"modified":"2024-11-25T16:23:20","modified_gmt":"2024-11-25T15:23:20","slug":"covid-et-dechets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecollectifdesfestivals.org\/collectif\/2021\/02\/covid-et-dechets\/","title":{"rendered":"Covid 19 et festivals : mesures sanitaires oui, montagnes de d\u00e9chets, non !"},"content":{"rendered":"\n

La crise sanitaire li\u00e9e \u00e0 la Covid 19 a fait exploser l\u2019utilisation de certains objets jetables : masques, gants et lingettes \u00e0 usage unique font aujourd\u2019hui partie de notre quotidien.<\/strong>
A l\u2019heure o\u00f9 les festivals commencent \u00e0 pr\u00e9parer leurs prochaines \u00e9ditions, il est essentiel de s\u2019interroger sur le recours syst\u00e9matique \u00e0 de tels objets, susceptibles de g\u00e2cher les efforts faits depuis quelques ann\u00e9es en termes de r\u00e9duction des d\u00e9chets sur les \u00e9v\u00e9nements et d\u2019envisager des solutions qui allient s\u00e9curit\u00e9 sanitaire et \u00e9co-responsabilit\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Alors que l\u2019horizon reste encore flou pour les organisateur\u00b7rices d\u2019\u00e9v\u00e8nements, les pr\u00e9paratifs des premiers festivals du printemps se doivent d\u2019avancer malgr\u00e9 tout. <\/p>\n\n\n\n

Pour maximiser les chances de validation aupr\u00e8s de la pr\u00e9fecture, des dossiers sanitaires de plus en plus complets sont \u00e9labor\u00e9s : jauge r\u00e9duite, protocole sanitaire pouss\u00e9 et bien souvent, retour du jetable \u00e0 gogo pour faire dispara\u00eetre les objets contamin\u00e9s \u00e0 la poubelle.<\/p>\n\n\n\n

Si \u00e0 premi\u00e8re vue cette r\u00e9flexion pourrait sembler pragmatique voire logique, elle est en r\u00e9alit\u00e9 aussi bien catastrophique qu\u2019\u00e9vitable.<\/p>\n\n\n\n

En effet, le recours au tout jetable serait un retour en arri\u00e8re g\u00e9n\u00e9rant des tonnes de d\u00e9chets \u00e0 l\u2019\u00e9chelle d\u2019une simple r\u00e9gion comme la Bretagne. Gobelets, vaisselle, masques, lingettes, gants\u2026 des milliers d\u2019objets parfois tout juste r\u00e9volus feraient leur grand retour\u2026 dans ces m\u00eames lieux qui ont permis la d\u00e9mocratisation d\u2019alternatives !<\/p>\n\n\n\n

Notons par ailleurs que le jetable n\u2019\u00e9radique pas le virus mais le d\u00e9place : les objets contamin\u00e9s se retrouvent alors dans une poubelle susceptible d\u2019\u00eatre sur-tri\u00e9e par un\u00b7e b\u00e9n\u00e9vole, puis sur une cha\u00eene de tri\u2026<\/p>\n\n\n\n

Remplacer le r\u00e9utilisable par le jetable n’est ni obligatoire ni souhaitable. Pour rappel tous les objets jetables (m\u00eame ceux compostables) entrainent de fait du gaspillage : extraction des ressources, phase de production, transport, fin de vie, etc. Toutes ces \u00e9tapes \u00e9mettent du CO2 et consomment des ressources pour un objet qui servira quelques minutes et finira rapidement \u00e0 la poubelle.   <\/p>\n\n\n\n

Pour autant, pour esp\u00e9rer rouvrir, les festivals doivent \u00eatre des lieux irr\u00e9prochables d\u2019un point de vue sanitaire en limitant tout vecteur de contamination.<\/p>\n\n\n\n

Alors, est-il in\u00e9vitable de sacrifier l\u2019exemplarit\u00e9 environnementale ch\u00e8re aux festivals sur l\u2019autel de la gestion sanitaire ?<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Cette question est d\u2019autant plus pertinente que l\u2019enjeu est l\u00e0 pour durer. En effet, la gestion du risque se fait souvent sur un temps long : m\u00eame si la COVID venait \u00e0 disparaitre prochainement, les mesures sanitaires vont tr\u00e8s certainement laisser des traces avec des habitudes (voire des r\u00e9glementations) qui vont s\u2019inscrire dans le temps.<\/p>\n\n\n\n

Face \u00e0 ce constat, quelles solutions s\u2019offrent aux organisateur\u00b7rices pour \u00e9viter une production massive de d\u00e9chets tout en r\u00e9duisant le risque de diffusion du virus ? Tour d\u2019horizon des diff\u00e9rents besoins et des solutions \u00e9co-responsables correspondantes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

\u2022 Les gobelets<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Il s\u2019agit certainement de l\u2019objet le plus manipul\u00e9 par le public. Pour r\u00e9duire le nombre de manipulations et d\u2019interfaces staff-public, il est possible d\u2019utiliser des gobelets r\u00e9utilisables en \u00ab usage unique \u00bb : lors du retour d\u2019un gobelet, il est directement int\u00e9gr\u00e9 au circuit de lavage via un r\u00e9cipient d\u00e9di\u00e9 sans que le serveur n\u2019ait besoin de le toucher[1]<\/sup><\/a>. Dans le cas d\u2019une nouvelle commande, un nouveau gobelet est utilis\u00e9, sans qu\u2019aucun re-remplissage ne soit effectu\u00e9. Pour \u00e9viter d\u2019\u00eatre en flux tendu et risquer de manquer de gobelet, certains festivals devront pr\u00e9voir des gobelets suppl\u00e9mentaires. Avant d\u2019acheter, pensez d\u2019abord \u00e0 emprunter aux structures de votre territoire !<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Les masques<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Le port du masque est obligatoire dans les ERP sauf dispositions particuli\u00e8res pr\u00e9vues par le d\u00e9cret n\u00b02020-1310 du 29 octobre 2020. Cependant, les masques lavables sont toujours autoris\u00e9s \u00e0 condition qu\u2019ils soient de cat\u00e9gorie 1[2]<\/sup><\/a>, ce qui signifie que leur capacit\u00e9 de filtration est sup\u00e9rieure \u00e0 90%. Il est important de demander aux \u00e9quipes et au public de venir avec suffisamment de masques lavables pour tenir toute la dur\u00e9e de l\u2019\u00e9v\u00e8nement. Il est \u00e9galement possible de pr\u00e9voir des masques lavables de cat\u00e9gorie 1 \u00e0 la vente \u00e0 prix co\u00fbtant pour les personnes non \u00e9quip\u00e9es. Dans l\u2019id\u00e9al pour le staff, pr\u00e9voir une solution de lavage sur site : un cycle \u00e0 60\u00b0C (pendant plus de 30mn) permet de tuer le virus m\u00eame nich\u00e9 dans le textile[3]<\/sup><\/a>. En cas d\u2019absence de raccordement, une solution alternative consiste \u00e0 pr\u00e9voir un lavage en marmites (par exemple chaque soir apr\u00e8s le repas) jusqu\u2019\u00e0 fr\u00e9missement de l\u2019eau (indiquant qu\u2019elle a atteint 90\u00b0C) avec une lessive ordinaire. Pr\u00e9voir une zone de s\u00e9chage.<\/p>\n\n\n\n

Il est par ailleurs important d\u2019adapter les consignes de tri pour les masques \u00e0 usage unique. Des fili\u00e8res priv\u00e9es de recyclage se structurent (LemonTri, TerraCycle) mais mis \u00e0 part ces solutions payantes, les masques doivent \u00eatre jet\u00e9s avec les ordures r\u00e9siduelles.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Les lingettes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Elles permettent de d\u00e9sinfecter les diff\u00e9rentes surfaces et objets via un produit actif sur la COVID. Cependant, pour des raisons environnementales \u00e9videntes, il est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019\u00e9viter des lingettes jetables. Aucun texte n\u2019interdisant l\u2019usage de tissu r\u00e9utilisable, des tissus lavables propres peuvent tout \u00e0 fait \u00eatre utilis\u00e9s \u00e0 conditions d\u2019\u00eatre r\u00e9guli\u00e8rement lav\u00e9s en machine \u00e0 60\u00b0C[4]<\/sup><\/a> (cycle et d\u00e9tergent normal) et d\u2019\u00e9viter les croisements entre propre et sale. Pour \u00e9viter un achat, il est par exemple possible de se rapprocher de la blanchisserie d\u2019un h\u00f4pital pour r\u00e9cup\u00e9rer les draps propres en fin de vie qui y sont r\u00e9guli\u00e8rement jet\u00e9s. Si aucune solution de lavage n\u2019est envisageable sur site, pr\u00e9voir un nombre suffisant de lavettes et les stocker dans des sacs ferm\u00e9s en attendant de les laver.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Le savon<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Alli\u00e9 indispensable contre la COVID, il permet lorsqu\u2019il est dilu\u00e9 avec de l\u2019eau de tuer le virus en d\u00e9t\u00e9riorant sa membrane lipidique. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de favoriser l\u2019acc\u00e8s \u00e0 un point d\u2019eau + savon (solide ou liquide) plut\u00f4t que de mettre \u00e0 disposition de la solution hydroalcoolique[5]<\/sup><\/a> (qui doit contenir au moins 60 % d\u2019alcool selon la norme NF EN 14 476 + A2[<\/sup><\/a>6]<\/sup><\/a>). Cette premi\u00e8re solution permet \u00e9galement de r\u00e9duire la consommation d\u2019emballages et donc la production de d\u00e9chets. Privil\u00e9gier les savons labellis\u00e9s et en vrac.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Les gants<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Porter des gants dans les postes qui n\u2019en n\u00e9cessitent pas habituellement n’est pas conseill\u00e9. En effet, \u00ab les gants peuvent repr\u00e9senter un facteur de transmission manuport\u00e9e en cas de port prolong\u00e9 non adapt\u00e9 \u00bb[7]<\/sup><\/a> . Les gants \u00e0 usage unique ne sont pas recyclables dans les fili\u00e8res de traitement classiques. L\u2019entreprise Terra Cycle propose une solution (payante) pour les recycler.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 La vaisselle<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Les normes d\u2019hygi\u00e8nes exig\u00e9es habituellement sont toujours applicables dans le contexte sanitaire actuel. De la vaisselle lavable peut donc \u00eatre utilis\u00e9e \u00e0 condition d\u2019\u00eatre \u00ab lav\u00e9e \u00e0 l’eau chaude 82\u00b0C ou, additionn\u00e9e d’un produit autoris\u00e9, rinc\u00e9e \u00e0 l’eau potable courante et s\u00e9ch\u00e9e \u00e0 l’abri de toute contamination. Elle [doit] ensuite [\u00eatre] entrepos\u00e9e dans des placards ou armoires ferm\u00e9s ou, \u00e0 d\u00e9faut, sur des tables et dans ce cas, recouverte d\u2019un linge propre. \u00bb[8]<\/sup><\/a><\/p>\n\n\n\n

\u2022 Les bouteilles d\u2019eau<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Les gourdes favorisent l\u2019usage individuel du contenant (\u00e0 condition d\u2019\u00eatre marqu\u00e9es) et permettent d\u2019\u00e9viter l\u2019usage de bouteilles jetables qui peuvent \u00eatre confondues. Pour rappel depuis le 1er<\/sup> janvier 2021 \u00ab est interdite la distribution gratuite de bouteilles en plastique contenant des boissons dans les \u00e9tablissements recevant du public et dans les locaux \u00e0 usage professionnel \u00bb[<\/sup><\/a>9]<\/sup><\/a>. De la m\u00eame fa\u00e7on, \u00ab sont interdites les clauses contractuelles imposant la fourniture ou l\u2019utilisation de bouteilles en plastique \u00e0 usage unique dans le cadre d\u2019\u00e9v\u00e8nements festifs, culturels ou sportifs \u00bb[10]<\/sup><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Les produits d\u00e9sinfectants<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Privil\u00e9gier les produits d\u00e9tergents-d\u00e9sinfectants respectant la norme EN 14 476 conditionn\u00e9s en gros contenants pour limiter les emballages. Pour r\u00e9duire davantage la production de d\u00e9chets, il est \u00e9galement possible de faire son propre d\u00e9sinfectant (applicable sur une surface propre) en utilisant de l\u2019eau de javel dilu\u00e9e[11]<\/sup><\/a> (et en respectant scrupuleusement les pr\u00e9cautions d\u2019emploi) :
– 250 ml d\u2019eau de Javel \u00e0 9,6 % dans 750 ml d\u2019eau froide (pour obtenir un m\u00e9lange \u00e0 2,6 %) + 4 litres d\u2019eau froide
– ou 250 ml d\u2019eau de Javel \u00e0 4,8 % dans 750 ml d\u2019eau froide (pour obtenir un m\u00e9lange \u00e0 1,3 %) + 1,5 litre d\u2019eau froide<\/p>\n\n\n\n

Les alternatives au jetable sont donc toujours possibles malgr\u00e9 les contraintes sanitaires. Elles permettent de limiter les d\u00e9chets, de faire des \u00e9conomies substantielles tout en sensibilisant le public aux mesures sanitaires \u00e9co-responsables.  <\/p>\n\n\n\n

A chaque fois que la question se pose, il est important de ne pas tomber dans un exc\u00e8s de prudence qui pourrait se traduire par une augmentation de la production de d\u00e9chet. V\u00e9rifier plut\u00f4t ce que dit pr\u00e9cis\u00e9ment la loi pour s\u2019assurer qu\u2019il est possible d\u2019opter pour la solution la moins impactante sur l\u2019environnement.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n

<\/a><\/p>\n\n\n

[1]<\/a> Le ou la consommateur\u00b7rice montre le nombre de gobelets \u00e0 d\u00e9consigner avant de les jeter dans le r\u00e9cipient de collecte situ\u00e9 c\u00f4t\u00e9 bar. La personne responsable du lavage collecte r\u00e9guli\u00e8rement les gobelets sales afin de les int\u00e9grer au circuit de lavage. Elle doit veiller \u00e0 se laver r\u00e9guli\u00e8rement les mains et \u00e0 \u00e9viter de toucher d\u2019autres surfaces.<\/p>\n\n\n\n

[2]<\/a> Protocole National pour assurer la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des salari\u00e9s face \u00e0 l\u2019\u00e9pid\u00e9mie de COVID-19, 16 f\u00e9vrier 2021<\/p>\n\n\n\n

[3]<\/a> Coronavirus et produits chimiques : comment faire bon m\u00e9nage ? ARS Nouvelle Aquitaine<\/p>\n\n\n\n

[4]<\/a> Risque Infectieux en EMS Actualit\u00e9 Covid-19 MAJ 26 mars 2020<\/p>\n\n\n\n

[5]<\/a> Comment se laver les mains ?, Sant\u00e9 Publique France, mars 2020<\/p>\n\n\n\n

[6]<\/a> Avis du Haut Conseil de la Sant\u00e9 Publique du 24\/04\/2020<\/p>\n\n\n\n

[7]<\/a> Ibid<\/em><\/p>\n\n\n\n

[8]<\/a> Extrait relev\u00e9 dans le R\u00e8glement Sanitaire D\u00e9partemental d\u2019Ile-et-Vilaine. Pour plus d\u2019information, se r\u00e9f\u00e9rer au PSD local.<\/p>\n\n\n\n

[9]<\/a> Article 28 \u2013 Loi n\u00b02018-938 du 30 octobre 2018 (EGAlim)<\/p>\n\n\n\n

[10]<\/a> Ibid<\/em><\/p>\n\n\n\n

[11]<\/a> Avis du Haut Conseil de la Sant\u00e9 Publique du 24\/04\/2020<\/p>\n\n\n\n

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