Les festivals et plus largement les structures culturelles offrent souvent une restauration à destination des personnes accueillies, qu’il s’agisse des équipes, des publics ou encore des artistes.Il peut être complexe d’intégrer le poste de la restauration dans la démarche de transition écologique : quels critères choisir ? Comment prendre en compte l’ensemble des impacts environnementaux (CO2, biodiversité, économie … Lire la suite de Une charte à destination des restaurateur·ices de festivals pour une alimentation durable