Compte-rendu de l’atelier 6 des Actes Bretagne 2024
Banquet citoyen, approvisionnement local dans les festivals, disco soup… Manger dépasse le simple fait d’ingérer des aliments. Cela a des implications plurielles, notamment environnementales, sociales, culturelles et économiques. Depuis le début des années 2000, nous observons un renouveau des pratiques d’achats alimentaires. Les territoires deviennent le creuset pour favoriser ces évolutions entre les différents acteurs de la chaîne alimentaire : producteurs, consommateurs, transformateurs, élus, distributeurs… Comment appréhender une vision globale de notre alimentation à l’échelle du territoire ? Comment rassembler les différents acteurs pour promouvoir des pratiques durables ? Comment impulser, dans nos pratiques individuelles et collectives, une transition agroécologique à travers l’alimentation locale ? Cet atelier présentera le contexte pour une approche systémique de l’agriculture et de l’alimentation. Un panel de témoignages illustrera les possibilités en termes de transition agricole et alimentaire afin d’inspirer des évolutions de pratiques en lien avec le territoire.
Atelier animé par Blaise Berger, accompagnateur de projets au cabinet d’étude Terralim.
Avec
• Fabris Trehorel, président de Douar den,
• Emilien Mondher, Ferme du gros chêne, producteur Pie Noire Bretonne et transformateur de produits
laitiers,
• Camille Abt, directrice d’OCTAV,
• Thierry Nicolas, adjoint cadre de vie et mobilité, mairie de Lanvallay (22).